sommer salat med feta

Salater hitter stort i øjeblikket i kolonien
Det er så frisk og så sommerligt!

 

Du skal bruge:
Tomat
Rød peber
Spinat
Mandler
Feta

Fremgangsmåde:
Rist mandlerne – og lad dem køle af og hak
Snit grøntsagerne og spred dem ud på en tallerken sammen med feta og mandlerne

Dressing:
Olie
Sennep
Citron saft
Salt & Peber
Ryst alt sammen og smag til

Skærmbillede 2013-07-12 kl. 14.21.50

Reklamer

Salat med aubergine

Når man nu har lagt kartofler i egen have, så er det tilladt at spise dem 🙂
Nye kartofler smager jo bedst!! 🙂 

Du skal bruge: 
Rødløg
Aubergine
Bacon
Nye kartofler
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Skær alle grøntsagerne i tern (undtagen kartoflerne) og steg dem på stegebanden indtil du synes de har fået nok og smag til med salt og peber
Grill kartoflerne på grillen i ca. 8-10 min
& inden servering tag noget rosemarin på som pynt

(Beklager kvaliteten)Skærmbillede 2013-07-11 kl. 11.36.16

Tomat salat

 

Jeg elsker virkelig denne salat, den får man bare aldrig nok af.
Man kan bruge den til alle tilbehør til alt mad. 

Du skal bruge:
Citron
Tomat
Skalotteløg
Mozzarella
Basilikum evt. sammen med ramsløg

Fremgangsmåde:
Skær Tomaterne, løg og Mozzarella i skiver
Anret nu tomaterne, løgene og mozzarella
Pynt med Basilikum/Ramsløg og revet citron skal
Smag til med Havsalt & Peber
til sidst kom den ønskede dressing på

Skærmbillede 2013-06-21 kl. 22.11.44

Pære salat

 

Du skal bruge: 

  • Løg
  • Pærer
  • Timian
  • Feta
  • Bacon
  • Hvid Balsamico
  • Olien Olie
  • Havsalt & Peber

Fremgangsmåde: Salat

  • Skær alle ingredienserne i den ønskede tykkelse og form,

Fremgangsmåde: Dressing

  • Bland Hvis balsamico og olivenolie sammen og smag til med salt og peber

_MG_8861aSuper lækker salat, hvis man ikke ved hvad man vil have 🙂

Salat med glaskål

glaskål salatDu skal bruge:
Glaskål
Æbler
Vælg mellem mynte eller koriander
Tørret Abrikos
Olivenolie
Citron skal
Lidt citron saft
Salt og peber

Fremgangsmåde: 
Skær glaskål, abrikos og æbler i skiver og strimler
Hak enten mynten eller koriander (det du har valgt)
Riv lidt citronskal
Bland det hele sammen med olivenolie og smag det til med salt og peber

Råkost med glaskål

Skærmbillede 2013-03-15 kl. 09.06.20Du skal bruge:

  • gulerødder
  • glaskål
  • mandler
  • citron skal
  • citron saft

Fremgangsmåde:

  • Ligesom hvis du vi lave en almindelig råkost 🙂 & smag til med citron

Hvordan smager det?

  • Forvent ikke samme sødme som almindelig råkost, det her smagere sundere og har stadig meget sagt i sig. Tror næste gang vil jeg bruge appelsin saft og med revet appelsin skal.

Hvad er glaskål: