sommer salat med feta

Salater hitter stort i øjeblikket i kolonien
Det er så frisk og så sommerligt!

 

Du skal bruge:
Tomat
Rød peber
Spinat
Mandler
Feta

Fremgangsmåde:
Rist mandlerne – og lad dem køle af og hak
Snit grøntsagerne og spred dem ud på en tallerken sammen med feta og mandlerne

Dressing:
Olie
Sennep
Citron saft
Salt & Peber
Ryst alt sammen og smag til

Skærmbillede 2013-07-12 kl. 14.21.50

Reklamer

Salat med aubergine

Når man nu har lagt kartofler i egen have, så er det tilladt at spise dem 🙂
Nye kartofler smager jo bedst!! 🙂 

Du skal bruge: 
Rødløg
Aubergine
Bacon
Nye kartofler
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Skær alle grøntsagerne i tern (undtagen kartoflerne) og steg dem på stegebanden indtil du synes de har fået nok og smag til med salt og peber
Grill kartoflerne på grillen i ca. 8-10 min
& inden servering tag noget rosemarin på som pynt

(Beklager kvaliteten)Skærmbillede 2013-07-11 kl. 11.36.16

Bacon skåle med nuggets salat

Er du til bacon og nuggets, så prøv denne opskrift!

du skal bruge : til nuggets raspen
Sesammel
Kylling
Æg
Krydderier
Husk fiber
Kokos olie

fremgangsmåde:
Lav tre skåle, en med pisket æg, en med raspen bestået af mandelmel, husk fiber, krydderier, og en med kylling

Kom nu kyllingen i ægge skålen og dyp ned ned i raspen og gentag indtil du syntes den er fin nok.

Steges nu på en varm stegepande med kokos olie el. Alm. Olie i et par minutter på hver side.

fremgangsmåde: til bacon skålene
Tænd din ovn på 200grader

Lav dine bacon skåle ved hjælp af sølvpapir – form dem så du får en skål der er vendt om og kom bacon på.
Ind i ovnen og tag dem ud af ovnen når du mener de færdige

Lad dem slå indtil de bliver kolde på bordet

(jeg har også lavet det med parmesan )

slut resultat
Tag bacon skålen og kom de ting du vil have i salaten sammen med sine nuggets og kom lidt dressing over
Skærmbillede 2013-05-29 kl. 10.40.53Skærmbillede 2013-05-29 kl. 10.40.53

Biksemad med kålrabi

Når man lige pludselig har pølser, bacon,løg, kålrabi og æg i køleskabet var den første tanke at.. HEY!!! Kunne man ikke erstatte kartoflerne med kålrabi i stedet?? Guess what!? det kunne man, og haps haps haps det smagte godt!!!

Skærmbillede 2013-04-11 kl. 14.18.55Du skal bruge:

  • Kålrabi
  • Bacon
  • Pølser
  • Peberfrugt (kan undlades)
  • Æg
  • Tørret timian (vælg selv dit krydderi)
  • Hav salt & Peber

Fremgangsmåde:

  • Steg baconen først.
  • Kom pølserne på stegepanden lige inden baconen er færdig.
  • Tag nu bacon og pølser væk fra stegepanden og kom kålrabi (hakket i tern) på stegepanden.
  • Kom og peberfrugter ned i også og rør rundt med tørret krydderier.
  • & server.. : ))